Mat till 50 personer

Lagrad ost och ädelost passar utmärkt om du vill servera ett sötare starkvin som portvin, Madeira eller dessertvin till osten.

Bästa tipsen när man ska ha stor fest

Nattamat och vickning för många Här är lite förslag på nattamat - detta är väl endast aktuellt om man har en fest som pågår till över midnatt. Ladda upp en jättegryta med kokt eller grillad korv och servera med bröd, ketchup, senap, rostad lök, räksallad och bostongurka. Janssons frestelse i folieformar kan göras och frysas i förväg. Bara att värma och servera med knäckebröd, smör, en god stor cheddar samt öl och mineralvatten.

Beräkna vikt och mängd till buffén

Likadant med potatisgratäng. Servera den med rökt fårfiol, renstek eller rådjur. Dryckestips till stor buffé, fest och kalas Till ca 50 personer. Tänk på att du kan lämna tillbaka obrutna förpackningar och oöppnade flaskor till Systembolaget mot uppvisande av kvitto.

Bästa recepten till en stor lyckad buffé

Det är därför lika bra att handla i överkant. Låna gärna en extra kyl att ha dricka i.

Festlig mat som går att förbereda Ska du laga mat som passar till många gäster?

Enkel mat att bjuda på kalas Få inspirerande mat- och bakrecept för både vardag och fest varje vecka, såklart helt gratis!

Snabblagad middag till många Mat för många gäster fixar du enkelt genom att förbereda så mycket som möjligt innan du ska bjuda på middag.

Mat för många i ugn Här är mina tips om du vill bjuda på en större buffé - kanske väntar du upp till 50 gäster.

Mousserande serveras som välkomstdrink. Champagne finns från cirka kr flaskan, annan mousserande kostar från 70 kr och glöm inte att köpa några flaskor alkoholfritt. En flaska räcker till cirka champagneglas. Med lite påfyllning borde 8 flaskor räcka till 50 personer. Du kan också göra ett bål billigare och mer avslappnat. Blanda 2 flaskor sprit med 8,5 liter alkoholfritt som saft som fläder, vin och läsk samt skuren frukt av apelsin, jordgubbar och melon.

Det finns festliga Magnum-flaskor för rött vin som är fina. Räkna dl vin per gäst. Ett standardglas brukar man räkna är 1,5 dl eller 15 cl. Kom ihåg att kyla det vita vinet och mousserande vin, läsk, drinktillbehör, juice, öl och så vidare. Välj gärna ett fruktigt och fylligt rött vin med lägre syra exempelvis Mauro primitivo eller Fantini Farnese Sangiovese ekologiskt rött på flaska.

Till 50 personer är 3 -4 lådor à 24 st öl att föreslå. Förslag på ljusare lager likt pilsner är Nils Oscar. Fyll gärna en badbalja med is frys själv eller köp isbitar på påse och sätt ölen i. Köp också något flak cider av äpple och päron. Alkohofri cider och iskall äppeljuice är också ett utmärkt alternativ att ha som alkoholfritt. God alkoholfri öl är Clausthaler. Sätt fram och fyll kannor med vanligt vatten eller köp hem 3 - 4 backar kolsyrat vatten.

Sött vin till tårta och dessert? Det kan jag rekommendera och väl värt det - det är pricken över i och visar att du tänkt till lite extra. Räkna 10 mindre glas per flaska. Välj ett gott och billigt sött vin som passar bra till de desserter och tårtor. Fråga gärna Systembolaget om råd. Kaffebord och Avec-bord för många Vid tårtan kan du duka upp en kaffebuffé.