Mjölkproduktion i sverige

Print I Sverige finns omkring kor som producerar mjölk till livsmedelsindustrin. Endast ett fåtal får ge sina kalvar mjölk. Nu har en gård som låter korna ge di åt sina kalvar belönats. Men i dag fick jag se något mycket ovanligt. En mjölkko som ger sin kalv di. Inom mjölkproduktionen skiljs ko och kalv åt efter bara några timmar. Kalvarna hålls sedan ensamma i åtta veckor.

Men på Tockarp Ekogård får korna gå till sina kalvar när de vill. Korna mjölkas i robot och mjölken säljs som vanlig ekologisk mjölk. Detta är definitivt framtidens djurhållning!

Sällsynt syn: En ko i mjölkproduktionen ger di åt sin kalv

För ett par år sedan tog de steget att investera i ett nybyggt system för att kunna ha kor och kalvar tillsammans i flera veckor. Systemet efterliknar kors och kalvars interaktion i det fria.

Hur många mjölkkor finns det i sverige Svensk mjölkproduktion bidrar till ekosystemets stödtjänster genom kolinlagring, pollinering och biologisk mångfald.

Hur mycket mjölk ger en ko per år Sverige behöver mer mjölk och fler mjölkbönder i hela landet för ökad trygghet i livsmedelsförsörjningen.

Mjölkföretag i sverige Sverige har världens bästa mjölk.

Det betyder mycket, man trodde inte att det skulle hända att få ett sådant hedersomnämnande som primärproducent, säger Lola Ivarsson. Vad säger kollegorna om ert sätt att hålla kor? Men vi står stadigt i vår tanke om att försöka hitta en lösning där vår mjölkproduktion blir så naturlig som möjlig, samtidigt behöver vi ha en inkomst genom korna för att bedriva vår verksamhet.

Varför välja svensk mat?

Mjölkproduktion i Sverige bedrivs väldigt fyrkantigt men ibland vågar någon utföra saker annorlunda. Det finns inget som säger att vårt sätt att bedriva mjölkproduktion kommer att bli en norm eller ett krav. Men vi tror att om vi ska dricka mjölk i framtiden får man lyssna till konsumenten, djurskyddsorganisationer och andra aktörer. Att kor och kalvar går tillsammans och kor på bete är just sådant som konsumenterna faktiskt frågar om, säger hon.

Mjölkfabriken

Sen kan man säkert göra mer. Systemet måste utvecklas. Hon ger kalven di, pysslar om den innan hon lämnar boxen för att få foder och träffa andra kor. Från början tänkte vi att ko och kalv skulle gå tillsammans i åtta veckor men det funkade inte alls.

Animalieproduktion, års- och månadsstatistik – 2022:06

Men mellan fyra och fem veckor krävde kalven mer mjölk från mamman, samtidigt som hon började visa att hon inte riktigt ville umgås med sin kalv och lämnade kalven hungrig vilket ledde till att kalven diade hos någon annan. De flesta kor som används i svensk mjölkproduktion skiljs från sin kalv inom någon timme. I Sverige finns cirka kor som hålls inom mjölkproduktionen. Ett fåtal gårdar låter kalven gå med sin ko.

Nu vill Djurskyddet Sverige att det i butik ska gå att se vilken mjölk som kommer från kor som fått dia sina kalvar. Text Katarina Hörlin Taggat med: Anton Ivarsson , Kor ger di åt sin kalv , Lola Ivarsson , Mjölkproduktion , Tockarp Ekogård Prenumerera på tidningen via epost Ange din e-postadress för att prenumerera på den här tidningen och få meddelanden om nya artiklar via e-post.